Полутвердый сыр, выдержанный в течение 1.5-2 месяцев, изготовлен из коровьего молока. Сыр созревает и реализуется в мытой корке.
-
Состав:
Благодаря жирности молока, обладает насыщенным сливочным вкусом, по мере созревания приобретает пряные, грибные и ореховые ноты с длительным послевкусием.
Сыр моется специально подготовленные солевым раствором с введеной в него бактерией поверхностного созревания сырной корки.
Жиры (г) - 33.2
Белки (г) - 24.7
Углеводы (г) - 0
Энергетическая ценность (Ккал/кДж) - 370/1549
Срок годности: 12 месяцев