Вкус искрящийся, свежий, насыщенный фруктовыми оттенками. Мусс плотный, пена мелкозернистая. Присуствует приятное покалывание пузырьков углекислого газа. Послевкуие долгое, пикантное, с оттенками цитрусовых
-
Цвет:
Белое
-
Брожение:
Спонтанное брожение на мезге в стали 5 суток, розлив в бутылки на дображивание
-
Содержание сахара:
Сухое
-
Выдержка:
Выдержка на осадке в бутылке 10 месяцев
-
Аромат:
Аромат насыщенно-фруктовый, с нюансами грейпфрута и груши, тутовника и миндаля
-
Сорт винограда:
Верментино
-
Алкоголь:
10,5%
-
Почва:
Тяжелая известковая глина