Свинина (лопаточный отруб), Портвейн красный, Нитритно-посолочная смесь ГОСТ Р 58859-2020, Паприка копченая сладкая, Перец черный, Паприка копченая острая, Орегано, Мускатный орех, Перец душистый, Стартовые культуры, Антиоксидант аскорбат натрия ГОСТ 33764-2016, Натуральная свиная оболочка, декстроза, Благородная белая плесень (Penicillium nalgiovense). (Продукция производится на предприятии, где используются горчица, кунжут, молоко (лактоза), сельдерей, соя, злаки, содержащие глютен) Продукт не содержит компонентов полученных из ГМО и (или) с использованием ГМО.